Sarapan adalah momen yang sangat penting untuk memulai hari, dan di Medan, ada beragam pilihan sarapan yang bisa memberi energi dan kehangatan. Sarapan khas Medan bukan hanya sekadar menu makanan, tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi kota ini. Dari nasi yang lezat hingga hidangan berbahan dasar mi, berikut adalah 5 sarapan khas Medan yang dapat memberikan energi dan membuat hari Anda lebih semangat!
1. Nasi Lemak Medan
Nasi Lemak adalah salah satu hidangan sarapan yang paling populer di Medan. Biasanya disajikan dengan nasi putih yang dimasak menggunakan santan kelapa, memberikan rasa gurih yang khas. Di Medan, nasi lemak ini umumnya disajikan dengan lauk pendamping seperti telur rebus, sambal, ikan bilis (ikan teri), dan kacang goreng. Rasa gurih dan pedas dari sambal akan membuat Anda merasa kenyang dan bertenaga sepanjang pagi.
Lokasi Rekomendasi:
- Nasi Lemak Kampung Melayu
- Warung Nasi Lemak Medan
2. Bubur Ayam Medan
Bubur Ayam Medan adalah pilihan sarapan yang nikmat dan menghangatkan. Bubur ayam di Medan disajikan dengan nasi yang direbus hingga lembut, lalu diberi potongan ayam suwir, daun bawang, kacang goreng, serta sambal dan kecap manis. Biasanya, bubur ini disajikan dengan kerupuk untuk menambah kerenyahan. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin sarapan dengan makanan yang ringan namun tetap mengenyangkan.
Lokasi Rekomendasi:
- Bubur Ayam 88
- Bubur Ayam Tepi Laut
3. Mie Aceh Medan
Mie Aceh adalah hidangan yang juga populer sebagai sarapan di Medan. Dengan cita rasa yang pedas dan bumbu yang kaya, mie Aceh ini memiliki rasa yang sangat menggugah selera. Terbuat dari mie yang digoreng atau kuah, mie Aceh ini dilengkapi dengan berbagai pilihan protein seperti daging sapi, kambing, atau seafood. Rasanya yang kuat akan memberikan energi ekstra untuk memulai aktivitas sepanjang hari.
Lokasi Rekomendasi:
- Mie Aceh Titiwangsa
- Mie Aceh Zainal
4. Roti John Medan
Roti John Medan, meski berasal dari Barat, telah menjadi bagian dari sarapan yang digemari oleh warga Medan. Roti panjang ini dipanggang dan diisi dengan daging cincang, telur, sayuran, dan berbagai bumbu spesial. Biasanya, roti ini juga diberi saus pedas atau mayones untuk memberi rasa ekstra. Roti John Medan adalah pilihan sarapan yang mengenyangkan dan dapat memberikan tenaga untuk memulai aktivitas harian.
Lokasi Rekomendasi:
- Roti John Medan
- Roti John 66
5. Lontong Kering Medan
Lontong Kering adalah menu sarapan khas Medan yang cukup unik. Lontong yang dipotong dadu ini disajikan dengan sayur lodeh yang kaya bumbu. Lontong Kering biasanya dilengkapi dengan kerupuk dan sambal untuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera. Hidangan ini sangat populer di kalangan warga Medan sebagai sarapan yang cukup mengenyangkan dan memberikan energi untuk beraktivitas.
Lokasi Rekomendasi:
- Lontong Kering Deli
- Lontong Kering Sederhana