Tag: Kuliner

Sarapan Khas Medan

Sarapan Khas Medan: Mulai Hari dengan Aneka Hidangan Penuh Energi

September 12, 2025 / / 0 Comments

Sarapan adalah momen yang sangat penting untuk memulai hari, dan di Medan, ada beragam pilihan sarapan yang bisa memberi energi dan kehangatan. Sarapan khas Medan bukan hanya sekadar menu makanan, tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi kota ini. Dari nasi yang lezat hingga hidangan berbahan dasar mi, berikut adalah 5 sarapan khas Medan yang dapat memberikan energi dan membuat hari Anda lebih semangat!

1. Nasi Lemak Medan

Nasi Lemak adalah salah satu hidangan sarapan yang paling populer di Medan. Biasanya disajikan dengan nasi putih yang dimasak menggunakan santan kelapa, memberikan rasa gurih yang khas. Di Medan, nasi lemak ini umumnya disajikan dengan lauk pendamping seperti telur rebus, sambal, ikan bilis (ikan teri), dan kacang goreng. Rasa gurih dan pedas dari sambal akan membuat Anda merasa kenyang dan bertenaga sepanjang pagi.

Lokasi Rekomendasi:

  • Nasi Lemak Kampung Melayu
  • Warung Nasi Lemak Medan

2. Bubur Ayam Medan

Bubur Ayam Medan adalah pilihan sarapan yang nikmat dan menghangatkan. Bubur ayam di Medan disajikan dengan nasi yang direbus hingga lembut, lalu diberi potongan ayam suwir, daun bawang, kacang goreng, serta sambal dan kecap manis. Biasanya, bubur ini disajikan dengan kerupuk untuk menambah kerenyahan. Hidangan ini sangat cocok untuk Anda yang ingin sarapan dengan makanan yang ringan namun tetap mengenyangkan.

Lokasi Rekomendasi:

  • Bubur Ayam 88
  • Bubur Ayam Tepi Laut

3. Mie Aceh Medan

Mie Aceh adalah hidangan yang juga populer sebagai sarapan di Medan. Dengan cita rasa yang pedas dan bumbu yang kaya, mie Aceh ini memiliki rasa yang sangat menggugah selera. Terbuat dari mie yang digoreng atau kuah, mie Aceh ini dilengkapi dengan berbagai pilihan protein seperti daging sapi, kambing, atau seafood. Rasanya yang kuat akan memberikan energi ekstra untuk memulai aktivitas sepanjang hari.

Lokasi Rekomendasi:

  • Mie Aceh Titiwangsa
  • Mie Aceh Zainal

4. Roti John Medan

Roti John Medan, meski berasal dari Barat, telah menjadi bagian dari sarapan yang digemari oleh warga Medan. Roti panjang ini dipanggang dan diisi dengan daging cincang, telur, sayuran, dan berbagai bumbu spesial. Biasanya, roti ini juga diberi saus pedas atau mayones untuk memberi rasa ekstra. Roti John Medan adalah pilihan sarapan yang mengenyangkan dan dapat memberikan tenaga untuk memulai aktivitas harian.

Lokasi Rekomendasi:

  • Roti John Medan
  • Roti John 66

5. Lontong Kering Medan

Lontong Kering adalah menu sarapan khas Medan yang cukup unik. Lontong yang dipotong dadu ini disajikan dengan sayur lodeh yang kaya bumbu. Lontong Kering biasanya dilengkapi dengan kerupuk dan sambal untuk memberikan rasa pedas yang menggugah selera. Hidangan ini sangat populer di kalangan warga Medan sebagai sarapan yang cukup mengenyangkan dan memberikan energi untuk beraktivitas.

Lokasi Rekomendasi:

  • Lontong Kering Deli
  • Lontong Kering Sederhana
Kuliner Medan

10 Makanan yang Bisa Dibawa Pulang sebagai Oleh-Oleh dari Medan

September 12, 2025 / / 0 Comments

Oleh Oleh Medan – Medan, kota yang kaya akan budaya dan sejarah, juga memiliki berbagai kuliner khas yang sangat sayang untuk dilewatkan. Tidak hanya nikmat disantap saat berkunjung, banyak makanan khas Medan yang bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman. Berikut adalah daftar 10 makanan khas Medan yang bisa Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh dan pastikan untuk mencicipinya saat berada di kota ini!

1. Bika Ambon

Bika Ambon adalah salah satu oleh-oleh paling legendaris dari Medan. Kue tradisional yang terbuat dari bahan dasar telur, santan, dan tepung sagu ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Bika Ambon memiliki berbagai varian rasa, seperti durian, pandan, atau original. Kue ini juga terkenal dengan aroma khas yang sangat menggoda. Banyak toko di Medan yang menjual Bika Ambon, namun salah satu yang paling terkenal adalah Bika Ambon Zulaikha.

2. Bolu Meranti

Bolu Meranti adalah bolu yang lembut dengan tekstur yang sangat ringan. Kue ini dikenal dengan rasa yang manis dan pilihan topping yang variatif, mulai dari keju hingga cokelat. Bolu Meranti sering kali menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang datang ke Medan. Rasanya yang enak dan harga yang terjangkau membuatnya sangat populer di kalangan pengunjung.

3. Karupuak Lapis

Karupuak Lapis adalah keripik khas Medan yang terbuat dari tepung kanji yang digoreng tipis dan renyah. Ciri khas dari karupuak lapis ini adalah teksturnya yang krispi dan lapisan-lapisan yang tebal, yang memberikan sensasi berbeda saat dimakan. Karupuak Lapis cocok menjadi camilan saat bepergian atau sebagai oleh-oleh yang praktis dan tahan lama.

4. Lapis Legit Medan

Lapis Legit Medan adalah kue lapis yang memiliki banyak lapisan tipis dan rasanya yang sangat kaya akan rempah. Kue ini dibuat dengan bahan utama seperti telur, mentega, tepung terigu, dan berbagai rempah seperti kayu manis dan cengkeh. Proses pembuatan Lapis Legit yang memakan waktu lama membuat kue ini semakin istimewa. Lapis Legit Medan biasanya dihidangkan dalam kemasan yang elegan, menjadikannya oleh-oleh yang berkelas.

5. Selai Durian

Durian adalah buah yang sangat populer di Medan, dan selai durian adalah cara kreatif untuk mengolah durian menjadi oleh-oleh yang bisa bertahan lebih lama. Selai durian memiliki rasa manis dan khas durian yang sangat kuat. Cocok disajikan dengan roti atau sebagai pelengkap berbagai makanan lainnya. Banyak toko oleh-oleh di Medan yang menjual selai durian dalam kemasan yang praktis, siap dibawa pulang.

6. Kacang-Kacangan Medan

Medan memiliki berbagai jenis kacang yang bisa menjadi oleh-oleh yang pas, seperti kacang mede, kacang tanah, atau kacang kedelai. Kacang-kacangan ini sering kali disajikan dalam berbagai varian rasa, seperti asin, pedas, atau manis. Beberapa toko oleh-oleh terkenal di Medan, seperti Kacang Medan 88, menawarkan kacang-kacangan khas Medan dalam kemasan praktis yang siap dibawa pulang.

7. Sambal Tuktuk Batak

Sambal Tuktuk adalah sambal khas Batak yang memiliki rasa pedas dan segar. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan seperti cabai, tomat, bawang merah, dan berbagai rempah khas Batak. Sambal Tuktuk biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan daging atau ikan. Sambal ini bisa dibawa pulang dalam kemasan botol dan menjadi oleh-oleh yang pas bagi pecinta rasa pedas.

8. Madu Sialang

Madu Sialang adalah madu yang dihasilkan oleh lebah yang hidup di pohon sialang, sebuah pohon besar yang tumbuh di hutan Sumatera. Madu ini terkenal karena rasa manisnya yang khas dan manfaat kesehatannya. Madu Sialang banyak dijual di toko-toko oleh-oleh di Medan, dan menjadi pilihan oleh-oleh yang sehat dan alami. Selain rasanya yang lezat, madu ini juga dipercaya memiliki berbagai khasiat untuk kesehatan tubuh.

9. Keripik Nanas

Keripik Nanas adalah camilan khas Medan yang terbuat dari irisan nanas segar yang digoreng hingga renyah. Keripik ini memiliki rasa manis, asam, dan gurih yang menyegarkan. Keripik Nanas menjadi oleh-oleh yang sangat cocok karena selain tahan lama, juga memiliki rasa yang unik dan berbeda dari keripik pada umumnya. Ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin membawa pulang oleh-oleh yang ringan dan enak.

10. Siauw Mie Medan (Mie Medan Kering)

Mie Medan atau Siauw Mie adalah salah satu makanan khas yang populer di Medan. Mie ini biasanya dimasak dengan berbagai jenis bahan seperti ayam, daging, atau seafood, lalu disajikan dengan saus kecap yang kaya rasa. Mie Medan yang sudah dikeringkan dan dibungkus dengan rapi bisa dijadikan oleh-oleh yang praktis. Anda bisa membawa pulang Siauw Mie Medan yang siap dimasak dan disajikan di rumah.

Kesimpulan

Medan tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner yang lezat dan beragam. Dari makanan manis hingga pedas, banyak makanan khas yang bisa Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh untuk orang terdekat. Bika Ambon, Bolu Meranti, dan Karupuak Lapis hanyalah beberapa contoh oleh-oleh khas Medan yang terkenal. Jangan lupa untuk mencoba semua makanan ini dan membawa pulang kenangan manis dari Medan!